Ingredientes

- 1 1/2 xícara de chá de farinha de arroz

- 1/2 xícara de chá de fécula de batata

- 190 ml de água

- 4 1/2 colheres de sopa de polvilho doce

- 4 colheres de sopa de iogurte natural

- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco

- 2 colheres de sopa de melado

- 2 colheres de chá de fermento biológico seco

- 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Hidrate o fermento com 1/2 xícara de água da receita, que precisa estar numa temperatura morna ao toque

Deixe descansar até dobrar de volume. Reserve num lugar onde não tenha corrente de ar (exemplo: dentro do micro-ondas desligado)
 

Misture num bowl os ingredientes líquidos e depois os secos e, por último, o fermento

Sove a massa com as mãos até que desgrude do bowl

Modele a massa no formato de bisnaguinha

Leve ao forno, preaquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos ou até dourar
 

Rendimento: 1 unidade